El engrudo es una mezcla fácil de preparar, pero requiere algunos pequeños trucos para su correcta preparación. Son pocas las personas que hacen un engrudo en perfectas condiciones, pero aquí te contaremos cómo hacer engrudo correctamente. Si últimamente has escuchado el temido «estoy aburrido» de tus pequeños demasiadas veces, considera la posibilidad de asignarles una actividad creativa.
Hay innumerables manualidades interesantes que los niños pueden hacer con artículos sencillos del hogar, es posible que solo necesiten un pequeño empujón en una dirección creativa. El engrudo, esa pasta que puede ayudarnos a realizar muchas manualidades, es muy económica y fácil de hacer.
Contenidos
Ingredientes
- 1 litro de agua fría
- 190 gramos de harina de trigo
- 300 gramos de azúcar
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- Cola blanca (opcional)
- Cuchara o palo de madera
Elaboración
- Mezclar el agua y la harina en una olla, hasta que la preparación no tenga grumos.
- Colocar a fuego lento, revolviendo constantemente.
- Cuando la preparación está tibia, agregar toda el azúcar. Se sigue revolviendo para que el azúcar se disuelva.
- A los 5 minutos mas o menos, agregar el vinagre.
- Cuando ha llegado al punto de hervor, apagar el fuego y agregar el bicarbonato.
- Revolver, teniendo la precaución de que no se vuelque, ya que el bicarbonato y el vinagre juntos ha?an efervescencia.
- Si quiere que el engrudo quede más adherente, añade un poco de cola blanca y mezclarlo.
- Guardar en frascos de vidrio tapados en el frigorífico.
Notas
- La mezcla la puedes calentar al baño maría, ya que de este modo se evitará que se pegue en el fondo.
- Para mezclarlo necesitarás una cuchara de madera o un palo de madera, no utilices una cuchara de metal o similar, debe ser única y exclusiva de madera.
- La harina se puede sustituir por maicena e incluso por harina de maíz.
- El engrudo tiene tiempo de caducidad, dura máximo un mes, por lo que no hagas más de lo necesario.
- Añadirle también unas gotas de limón, puede mantener la mezcla unos días más.
- También dura más tiempo, añadiendo un poco de sulfato de cobre, hará que la mezcla no se descomponga.
- No olvides que la consistencia que debe de tener es una mezcla semi-espesa, que simule el pegamento de papel.
Vídeo paso a paso
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Escribo sobre moda, tendencias y decoración desde 2016, soy estudiante de Psicología en UDELAR. Puedes ponerte en contacto conmigo en contacto@cafeversatil.com
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